本课程主要讲授大农业的社会发展、农渔产品供给和需求、农渔产品市场体系、农渔产品国际贸易、农业产业结构与生产布局、农业产业化经营、农业现代化、农业经济管理体制、农海自然资源管理、农业劳动力资源管理、农业资金运用管理、农业科技与管理、农业投资项目管理、农渔产品质量安全、农业经济核算和效益评价等内容。内容体系如下：

第一章 导论

第一节 大农业的概念及特征

第二节 农业在国民经济中的地位和作用

第三节 大农业经济管理的概念和性质

第四节 大农业经济管理学研究对象、内容体系及方法

第二章 农渔产品供给和需求

第一节 农渔产品供给及其影响因素

第二节 农渔产品供给价格弹性

第三节 农渔产品需求及其影响因素

第四节 农渔产品需求价格弹性

第五节 农渔产品供给平衡

第三章 农渔产品市场体系

第一节 农渔产品市场体系概述

第二节 农渔产品零售市场

第三节 农渔产品批发市场

第四节 农产品期货市场

第五节 农渔产品网络销售市场

第四章 农渔产品国际贸易

第一节 农渔产品国际贸易相关概念及意义

第二节 WTO有关农渔产品贸易的基本规则

第三节 非关税壁垒与农渔产品贸易

第四节 中国加入WTO的农渔产品国际贸易

第五章 农业产业结构与生产布局

第一节 农业产业结构概述

第二节 农业产业结构演变

第三节 农业生产布局

第四节 我国农业产业结构调整与优化

第六章 农业产业化经营

第一节 农业产业化经营内涵及基本特征

第二节 农业产业化经营组织原则

第三节 农业产业化经营类型及运行机制

第四节 中国农渔产业产业化经营实践

第七章 农业现代化

第一节 农业发展阶段

第二节 农业现代化内涵、特征与主要内容

第三节 国内外农业现代化

第四节 我国农业现代化发展战略

第八章 农业经济管理体制

第一节 农业经济管理体制内涵

第二节 中国农业经济管理体制

第三节 农业经济形式

第四节 农业经营方式

第五节 农业经济组织

第九章 农海自然资源管理

第一节 农海自然资源概述

第二节 农海土地资源合理利用与管理

第三节 水资源合理利用与管理

第四节 农海气候资源合理利用与管理

第五节 农海生物资源合理利用与管理

第十章 农业劳动力资源管理

第一节 农业劳动力资源概述

第二节 农业劳动力供给与需求

第三节 农业剩余劳动力转移

第四节 农业劳动生产率

第五节 广东省渔民转产转业的主要问题分析及对策研究

第十一章 农业资金运用管理

第一节 农业资金概述

第二节 农业资金管理

第三节 农业财政资金

第四节 农业信贷资金

第五节 农户与企业资金

第十二章 农业科技与管理

第一节 农业科技与管理概述

第二节 农业技术推广

第三节 农业技术经济效果评价方法

第四节 农业技术创新

第十三章 农业投资项目管理

第一节 农业投资项目概述

第二节 农业投资项目可行性研究

第三节 农业投资项目经济评价方法

第十四章 农渔产品质量安全

第一节 农渔产品质量安全的概述

第二节 农渔产品质量安全管理市场主体与政府监管

第三节 农渔产品质量安全管理体系

第四节 农渔产品质量安全管理实践

第十五章 农业经济核算和效益评价

第一节 农业成本与效益

第二节 农业经济核算

第三节 农业生产经济效益评价